Leonardo da Vinci y los modales en la mesa

Tres sonidos que parecen un conjuro para convocar a la inteligencia y a la creatividad: Leonardo da Vinci. Su ingenio y versatilidad tiene algunas aristas que desconocemos.

Aquí podrá leer una de esas aristas poco difundidas del genio florentino. Están contenidas en su libro Notas de cocina. Y el siguiente es el espacio que Leonardo titula: “De las conductas indecorosas en la mesa de mi señor”.

Lea, sin escandalizarse, estos consejos del genio y no por ello deje de admirarlo.

Ningún invitado ha de sentarse sobre la mesa, ni de espaladas a la mesa, ni sobre el regazo de cualquier otro invitado.
Tampoco debe poner la pierna sobre la mesa o sentarse bajo la mesa.
No debe poner la cabeza sobre el plato para comer.
No ha de tomar comida del plato de su vecino de mesa a menos que antes haya pedido su consentimiento.
No ha de poner trozos de su propia comida de aspecto desagradable sobre el plato de sus vecinos sin antes preguntárselo.
No ha de secar su cuchillo en las vestiduras de su vecino de mesa.
Ni utilizar su cuchillo para hacer dibujos sobre la mesa.
No ha de limpiar su armadura en la mesa.
No ha de tomar comida de la mesa y ponerla en su bolso o faltriquera para comerla más tarde.
No ha de morder la fruta de la fuente de frutas y luego devolverla mordida.
No ha de escupir frente a él, ni tampoco de lado.
No ha de golpear ni pellizcar a su vecino de mesa.
No ha de hacer ruidos de bufidos, ni dar codazos.
No ha de poner los ojos en blanco, ni caras horribles.
No ha de poner el dedo en la nariz ni en la oreja mientras conversa.
No ha de hacer figuras modeladas, ni prender fuego, ni adiestrarse a hacer nudos en la mesa (a menos que mi Señor se lo pida).
No ha de dejar sueltas sus aves en la mesa.
Ni tampoco serpientes, ni escarabajos.
No ha de tocar el laúd o cualquier otro instrumento que pueda ir en perjuicio de su vecino de mesa.
No ha de cantar, ni hacer discursos, ni vociferar improperios, ni proponer acertijos obscenos si está sentado junto a una dama.
No ha de conspirar en la mesa (a menos que lo haga con mi Señor).
No ha de hacer insinuaciones impúdicas a los pajes de mi Señor ni juguetear con sus cuerpos.
Tampoco ha de prender fuego a su compañero mientras está en la mesa.
No ha de golpear a los sirvientes (a menos que sea en defensa propia)
Y si ha de vomitar, ha de abandonar la mesa.