El exitoso director peruano Mariano Carranza, nominado a los premios Emmy, destaca la influencia cultural y geográfica en la gastronomía peruana y su documental sobre una escuela de cocina en el desierto.
En el Día del Pollo a la Brasa, no solo el platillo se degusta, sino que también se saborean las historias que hablan de él.
Desde TV Perú hasta el mismo Gobierno de México pidieron votar por sus platos en un concurso simbólico que mantuvo por un par de horas a Latinoamérica distraída de sus problemas locales.
Por segundo año consecutivo, nuestro plato de bandera es considerado como el mejor en la lista de Taste Atlas.
Promperú resaltó que no es la primera vez que Perú triunfa en estas categorías, siendo el reconocimiento a nuestra gastronomía el más premiado durante ocho años consecutivos.
El ganador tendrá la oportunidad de destinar € 100,000 (aproximadamente US $ 113,749) a una iniciativa de su elección, que expresa el poder transformador de la gastronomía.
Incentivan la inclusión de preparaciones a base de productos hidrobiológicos en comedores populares, quioscos escolares y emprendimientos gastronómicos.
Una delegación de siete cocineros, liderados por Gastón Acurio y Virgilio Martínez participan de este importante evento gastronómico y cultural.